Une initiative du blog Ecologeek a attiré notre attention cette semaine : une affichette pour la réduction de l’utilisation de papiers superflus en Boulangerie.
En effet, à quoi peut donc bien servir le papier qui entoure votre baguette ? Sa durée de vie est de quelques minutes, et il se retrouve bien vite dans une poubelle ou pire dans la nature. Si l’intérêt d’un emballage est compréhensible pour du poisson frais, en serait-il de même pour votre baguette fraîche ?
Une enquête du site Dijon Ecolo en 2008 a montré que l'emballage moyen de papier qui entoure votre baguette est de 3g environ. (Enquête réalisée dans 28 boulangeries dijonnaise).
Sachant que 10 milliards de baguettes sont consommées en moyenne en France chaque année, cela représente une somme de déchets considérables mais surtout inutiles.
Plusieurs solutions s'offrent à nous:
- Refuser le papier à la boulangerie
- Utiliser un sac à pain
- Éviter d'acheter votre pain en grande surface, les emballages sont plus fournis et composés en grande majorité de plastique,. En plus, les baguettes sont généralement congelées et acheminées par camion...
La société de consommation nous a habitué à ces objets du quotidien qui nous sont d'aucune utilité. Il faut nous rééduquer ! C'est le principe du blog d'Ecologeek qui à pour but de sensibiliser le grand public aux gestes éco-citoyens.
N'hésitez donc pas à proposer cette affichette à votre boulangerie!
Source:
http://www.ekologeek.org/?p=1758
http://www.dijon-ecolo.fr/dossiers/baguettes-dechets.html
Commentaires
Après calcul, si 80% des 10 milliards de baguettes sont vendu avec un papier de 3g autour, cela fait déjà plus de 24 000 tonnes de déchets par an, soit l\'équivalent de 750 camions de 32T…
Julien Robert
www.ekologeek.com
www.eko-think.fr Citer
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